今年9月，我們又迎來了一年一度的全國(guó)“質(zhì)量月”活動(dòng)。自1978年設(shè)立以來，質(zhì)量月活動(dòng)對(duì)提高全民質(zhì)量意識(shí)，推動(dòng)質(zhì)量振興事業(yè)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展發(fā)揮了重要作用。如今，對(duì)于任何一家企業(yè)來說，產(chǎn)品質(zhì)量已成為其在市場(chǎng)中立足的根本和發(fā)展的保證。質(zhì)量的優(yōu)劣決定了產(chǎn)品的生命，乃至企業(yè)的發(fā)展命運(yùn)。

　　近日，全球知名的美國(guó)營(yíng)養(yǎng)品公司康寶萊公布了其2020年第二季度的業(yè)績(jī)，其全球凈銷售額達(dá)13億美元，與2019年同期相比增長(zhǎng)8.6%，刷新了公司最佳季度凈銷售額的歷史紀(jì)錄。驕人成績(jī)的取得一方面與疫情期間消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品需求激增有關(guān)；另一方面，則是高品質(zhì)產(chǎn)品帶來的長(zhǎng)期良好口碑和正面市場(chǎng)效應(yīng)。

　　自1980年成立以來，康寶萊始終致力于為全球消費(fèi)者提供高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全都實(shí)施嚴(yán)格把控，涵蓋了原料采購、植物原料加工與產(chǎn)品生產(chǎn)等多個(gè)維度，保證了所有康寶萊產(chǎn)品都有源可循，真正做到“安心健康”，讓消費(fèi)者吃得安全、吃得放心。

　　2010年，康寶萊在全球范圍內(nèi)正式推出了“種子到餐桌”的質(zhì)量管理體系。這是一個(gè)包含了14個(gè)步驟的完善的質(zhì)量控制體系，實(shí)現(xiàn)了從種子開始直到消費(fèi)者的餐桌，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)都嚴(yán)格控制食品質(zhì)量安全。截至2020年，康寶萊對(duì)“種子到餐桌”戰(zhàn)略的投入已超過3億美元。

　　“種子到餐桌”質(zhì)量管理理念的14個(gè)步驟主要包含四個(gè)主要部分，即高品質(zhì)原料、制造、測(cè)試以及產(chǎn)品的出貨。目前，康寶萊擁有完善的全程可追溯體系，從材料原產(chǎn)地，到采購、生產(chǎn)、檢測(cè)、最終成品出貨的整個(gè)過程都納入了數(shù)字化的信息管理，每一個(gè)步驟都有據(jù)可查，嚴(yán)格管控。

 

　　對(duì)質(zhì)量的承諾始于源頭

　　優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品始于優(yōu)質(zhì)的原料。“種子到餐桌”的第一個(gè)板塊 - 高品質(zhì)原料與尋找優(yōu)秀的供應(yīng)商密切相關(guān)。

　　從中國(guó)的茶園、墨西哥的蘆薈田到美國(guó)的大豆田，康寶萊始終致力于使用來自世界各地的優(yōu)質(zhì)原料來開發(fā)出色的產(chǎn)品。在全球范圍內(nèi)，康寶萊嚴(yán)格要求每種原料必須符合相應(yīng)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。公司制訂了規(guī)范的流程，對(duì)候選的原料供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)估和篩選，這一過程最長(zhǎng)甚至可能達(dá)到一年半之久。 即使確認(rèn)了可靠的供應(yīng)商，每種原料成分仍然要經(jīng)過公司內(nèi)部的分析測(cè)試以確保其符合康寶萊的高標(biāo)準(zhǔn)。

 

康寶萊位于福建南平的茶產(chǎn)品原料供應(yīng)商

 

　　以茶飲產(chǎn)品為例，康寶萊會(huì)將來自不同茶廠的數(shù)百種不同的樣品拿到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析，一方面是分析其有效成分的情況，比如綠茶中的多酚含量，完全了解其整個(gè)“圖譜”；另一方面也要嚴(yán)格檢查其是否有重金屬含量超標(biāo)和農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況。在康寶萊，質(zhì)量和產(chǎn)品安全是絕不能妥協(xié)的底線。

 

　　全球一流制造中心領(lǐng)航自主生產(chǎn)

　　“種子到餐桌”戰(zhàn)略的第二個(gè)重要板塊就是生產(chǎn)制造。康寶萊一直致力于在公司內(nèi)部自主生產(chǎn)核心產(chǎn)品，其多達(dá)70%左右的產(chǎn)品都在自有基地生產(chǎn)，在業(yè)界處于領(lǐng)先水平。生產(chǎn)這些產(chǎn)品的基地被稱為“創(chuàng)新與制造中心”。在全球范圍內(nèi)，康寶萊有五家創(chuàng)新與制造中心，其中兩家位于美國(guó)，三家位于中國(guó)。除此之外，其還有兩家合同制造商，它們也通過了嚴(yán)格的質(zhì)量保證實(shí)踐確保其產(chǎn)品符合康寶萊的標(biāo)準(zhǔn)。

　　康寶萊在中國(guó)的三家創(chuàng)新與制造中心分別位于蘇州、長(zhǎng)沙和南京。這些中心以滿足中國(guó)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)需求為使命，為中國(guó)消費(fèi)者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。

 

康寶萊南京創(chuàng)新與制造中心

 

　　在質(zhì)量管控方面，蘇州工廠擁有完善的質(zhì)量控制和文件管理體系，如原料進(jìn)廠檢驗(yàn)、半成品監(jiān)控和成品放行檢驗(yàn)程序等等。在“潔凈工廠”建設(shè)方面，進(jìn)入潔凈區(qū)的空氣必須通過初效、中效、高效三級(jí)凈化處理，其生產(chǎn)環(huán)境保持符合100,000潔凈級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了醫(yī)療企業(yè)的生產(chǎn)級(jí)別。蘇州工廠還實(shí)現(xiàn)了人流物流區(qū)分，杜絕交叉污染，其物料通道設(shè)有連動(dòng)門確保生產(chǎn)環(huán)境。

　　此外，位于湖南的長(zhǎng)沙創(chuàng)新與制造中心是康寶萊首個(gè)全球原料生產(chǎn)基地，其直接向可信賴的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行原料采購并生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了康寶萊原材料供應(yīng)鏈的一體化。而南京創(chuàng)新與制造中心執(zhí)行從原材料采購到成品出貨全過程追溯，實(shí)現(xiàn)信息化管理，包括倉庫管理信息化,、實(shí)驗(yàn)室管理信息化、生產(chǎn)批記錄信息化以及產(chǎn)品二維碼信息追溯。

 

　　嚴(yán)格檢測(cè) 精心儲(chǔ)運(yùn) 科技把關(guān)生產(chǎn)每一環(huán)

　　嚴(yán)格的檢測(cè)是康寶萊“種子到餐桌”戰(zhàn)略不可或缺的第三大板塊。在整個(gè)生產(chǎn)過程中，康寶萊會(huì)進(jìn)行多達(dá)五輪的嚴(yán)格的測(cè)試，全力保障產(chǎn)品質(zhì)量安全：

　　首先，在從供應(yīng)商處收到原料后，康寶萊會(huì)對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格測(cè)試，確保其符合或優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及康寶萊的規(guī)定，這也是第一輪檢測(cè)。在原料經(jīng)曬干、碾磨和提取成為康寶萊所需的原材料后，康寶萊的科學(xué)家會(huì)對(duì)這一原材料進(jìn)行檢查、抽樣和化學(xué)檢驗(yàn)確認(rèn)特性并保證質(zhì)量，即第二輪測(cè)試。而第三輪測(cè)試則在生產(chǎn)過程中進(jìn)行�？祵毴R在整個(gè)生產(chǎn)過程中都進(jìn)行質(zhì)量控制檢測(cè)，確保每個(gè)批次的質(zhì)量，包括所有混合粉末的均勻度、適當(dāng)?shù)某矶取⒛z囊和片劑的硬度等。接下來的第四輪檢測(cè)則專注于保證產(chǎn)品的性狀、微生物標(biāo)準(zhǔn)狀況等符合法規(guī)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。最后，在產(chǎn)品經(jīng)過運(yùn)輸來到倉儲(chǔ)中心后，會(huì)進(jìn)行第五輪測(cè)試，也就是成品質(zhì)量測(cè)試并確保包裝標(biāo)簽的信息正確和完好性。

　　在康寶萊，有98%的質(zhì)量保證測(cè)試都在公司內(nèi)部進(jìn)行，其在質(zhì)量控制領(lǐng)域，特別是植物鑒別方面已經(jīng)處于行業(yè)一流水平。

　　對(duì)于植物性原材料，由于種屬、產(chǎn)地的復(fù)雜性，加之一些商業(yè)因素的影響，其鑒別在行業(yè)內(nèi)一直都是一個(gè)難題�？祵毴R長(zhǎng)沙工廠在采用HPTLC 高效薄層色譜法進(jìn)行檢測(cè)的基礎(chǔ)上，對(duì)每一批來料的植物原料都還會(huì)有DNA這一全球最先進(jìn)的技術(shù)檢測(cè)的控制，這一點(diǎn)在全球范圍內(nèi)都是處于領(lǐng)先水平的。

 

康寶萊長(zhǎng)沙工廠的質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室

 

　　最后，在“種子到餐桌”體系的第四部分 - 產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)及出貨等方面，康寶萊也給予高度重視，其嚴(yán)格的監(jiān)控體系、先進(jìn)的管理模式和專業(yè)的清潔裝卸團(tuán)隊(duì)保證了產(chǎn)品能夠快捷、準(zhǔn)時(shí)、完整地抵達(dá)消費(fèi)者手中。

　　自1980年創(chuàng)立以來，康寶萊始終將打造高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品視為公司所有工作的核心部分。在全球范圍內(nèi)，其產(chǎn)品銷往世界各地超過90個(gè)國(guó)家和地區(qū)。根據(jù)歐睿國(guó)際(Euromonitor International)消費(fèi)健康數(shù)據(jù)庫2019年版本的數(shù)據(jù)，康寶萊居代餐產(chǎn)品品類零售額中國(guó)市場(chǎng)第一。這種廣泛而持久信任背后的核心因素，正是消費(fèi)者對(duì)康寶萊產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)可。由于新冠肺炎疫情的影響，人們的健康意識(shí)已經(jīng)普遍提升。后疫情時(shí)代，營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)前景廣闊�？祵毴R將繼續(xù)積極利用自身在營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域豐富的資源與優(yōu)勢(shì)，視質(zhì)量為企業(yè)的生命，打造高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，為滿足中國(guó)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)需求，助推國(guó)民健康升級(jí)貢獻(xiàn)自己的力量。