“平衡膳食·儲蓄健康”為主題的“安利紐崔萊營養中國行”第三站西南站今天在成都正式啟動，來自全國的營養專家和學者以及網絡營養達人等就西南地區居民 營養健康問題進行了答疑解惑。專家認為，公眾不能只注重舌尖上的美味，更應注重舌尖上的營養，食物種類應豐富，養成平衡膳食的飲食習慣是健康的保障。

　　本次活動由中國健康教育中心、衛生部新聞宣傳中心主辦，中國疾控中心營養與食品安全所、中國營養學會提供學術支持，安利(中國)日用品有限公司支持。主辦方希望通過活動搭建起政府、專家、 媒體、公眾的溝通平臺，找出公眾中普遍存在的營養健康困惑、問題，組織權威專家給出科學解答，再通過媒體進行廣泛傳播，希望切實提升中國居民的營養健康素養。

　　專家們認為，川渝等地飲食文化獨具特色，川菜以色香味形享譽全國，但是“油多不誤菜”、口味重等特點，容易導致食用者脂肪、食鹽攝入過量；川菜常用的有煎、炸、炒等食品加工方式，會在烹 飪過程中產生有害物質；麻、辣、燙等風味特色，則可能會對腸胃及口腔黏膜造成過度刺激。隨著居民生活水平的提高，在外就餐的機會增多，建議西南地區居民提高營養素養，豐富食物種類，養成平 衡膳食的飲食習慣，科學補充維生素、礦物質和植物營養素，管好嘴、邁開腿，通過吃動平衡來保持身體健康。西南地區居民勤快、喝茶等好習慣，則有助于抵消高油、高鹽等不良飲食習慣的負面影響 。

　　據介紹，“安利紐崔萊營養中國行”2011年12月20日在北京啟動，第一站是廣州，第二站是上海。未來還將深入沈陽、西安、北京等三大地域中心城市。