瘦肉精的出現(xiàn)，可謂掀開了食品安全問(wèn)題的冰山一角，它像一顆凌厲的炸彈，將整個(gè)食品行業(yè)攪得混亂不堪。隨后，染色饅頭、牛肉膏等你方唱罷我登場(chǎng)，現(xiàn)在，輪到塑化劑唱主角了。塑化劑一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就引起了公眾的極大關(guān)注，很多知名廠商和產(chǎn)品紛紛中箭，直銷企業(yè)寶健的產(chǎn)品就被臺(tái)灣曝光含有塑化劑。

        食品安全所涉及的企業(yè)和廠家數(shù)量之多，令人咋舌，所涉及到的食品更是數(shù)以萬(wàn)計(jì)。這不禁使人心驚膽戰(zhàn)，也不得不令人反思：直銷企業(yè)怎樣才能保證食品安全？無(wú)疑，要從“良心”做起。

        首先，做良心企業(yè)，提高職工安全意識(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

        僥幸心理對(duì)很多企業(yè)來(lái)說(shuō)都不陌生，大多數(shù)時(shí)候他們都處于“利益”與“安全”的激烈博弈狀態(tài)：一方面祈禱不要出現(xiàn)大的食品安全事故，一方面又懷揣僥幸，繼續(xù)生產(chǎn)，不理會(huì)安全隱患。因?yàn)椴还苁鞘称诽砑觿┻�是塑化劑，在未曝光之前，都給企業(yè)帶來(lái)了非常可觀的收益。也正因?yàn)槲：Σ粫?huì)被立刻曝光，所以企業(yè)多半會(huì)在懷揣僥幸心理的時(shí)候，在雷區(qū)里無(wú)視安全隱患。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看，這種僥幸心理好比潰千里之堤的螞蟻，一旦安全事故出現(xiàn)，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)就不僅僅是利益虧損了，還有可能面對(duì)刑事究責(zé)。所以，對(duì)于直銷企業(yè)來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不要懷揣僥幸心理，一定要在員工培訓(xùn)的時(shí)候，將安全意識(shí)提到首位，只有這樣才能在出現(xiàn)小問(wèn)題的時(shí)候，及時(shí)處理，防止出現(xiàn)傾覆性的大問(wèn)題。

        食品安全事故頻發(fā)主要在于生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的紕漏，一旦食品安全問(wèn)題如果在源頭上出現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)給監(jiān)管工作增加相當(dāng)?shù)碾y度，所以直銷企業(yè)一定要嚴(yán)把源頭關(guān)，在對(duì)原材料的采購(gòu)問(wèn)題上一定要按照國(guó)家法律法規(guī)辦事。可以考慮索要供應(yīng)商的資質(zhì)、信息、材料等，將有疑問(wèn)的原料拒之門外；對(duì)原材料進(jìn)行定期檢測(cè)，不給不合格原料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)有機(jī)可乘；并對(duì)原材料和其他輔料進(jìn)行管理，做檢測(cè)記錄，保證產(chǎn)品的可追溯性。在企業(yè)內(nèi)部成立供應(yīng)商評(píng)估小組，加大對(duì)原料供應(yīng)商的選擇力度。

        “質(zhì)量工作無(wú)小事”，對(duì)于直銷企業(yè)來(lái)說(shuō)，既是口號(hào)，更應(yīng)該是行動(dòng)。在食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)重的今天，直銷企業(yè)要重點(diǎn)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管工作，不讓任何細(xì)小的安全問(wèn)題脫離監(jiān)管。更要制定企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量監(jiān)管體系，出現(xiàn)問(wèn)題要一查到底，揪出責(zé)任源。在企業(yè)內(nèi)部各部門中實(shí)現(xiàn)信息共享、互相協(xié)助、監(jiān)督，以食品安全為己任，對(duì)生產(chǎn)工作進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。

        對(duì)食品添加劑，直銷企業(yè)不要為了追求某種特殊效果而擅自使用。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，明確對(duì)民眾身體健康有無(wú)危害，提高和增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。同時(shí)，直銷企業(yè)可以向質(zhì)檢部門進(jìn)行備案，主動(dòng)要求嚴(yán)格監(jiān)管。

        當(dāng)然，國(guó)家現(xiàn)有的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)還有很多有待提升的地方。中國(guó)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)達(dá)國(guó)家數(shù)十年前的標(biāo)準(zhǔn)，很多國(guó)外明令禁止的食品添加劑依然在國(guó)內(nèi)舉著合法的牌子，大行其道。在這個(gè)問(wèn)題上，直銷企業(yè)不應(yīng)該以國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)落后為由安于現(xiàn)狀。企業(yè)要發(fā)展，就應(yīng)該積極向前看，用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求自己，要求員工，真正將“安全”二字落實(shí)到生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。

        其次，遵守法律規(guī)定，不在監(jiān)管過(guò)程做手腳

        食品安全已經(jīng)引起政府極大關(guān)注，出擊重拳加以規(guī)范整治，一系列的法律法規(guī)相繼出臺(tái)，用以規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的行為。直銷企業(yè)一定要嚴(yán)格按照法律辦事，千萬(wàn)不要越雷池一步。

        我們知道，食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)之所以一再被拖住后腿，就是因?yàn)樵诜欠ɡ�益的結(jié)點(diǎn)上有很多大型企業(yè)，它們擔(dān)負(fù)著當(dāng)?shù)厣踔羾?guó)家的重要稅收任務(wù)，這使得很多當(dāng)?shù)卣�府�?duì)其加以保護(hù)。某些企業(yè)甚至以利稅金相要挾求得保護(hù)，這都使得食品保衛(wèi)戰(zhàn)難以取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。需要著重強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，利益的驅(qū)使使得多數(shù)廠家不擇手段，不顧民眾的死活，結(jié)果形成了“你知我知就消費(fèi)者不知”的非法利益鏈條。讓人痛心的是，非法利益鏈條的一端就是監(jiān)管者！一次次食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，一次次貌似雷厲風(fēng)行的嚴(yán)厲整治都收效甚微，為什么？就是因?yàn)楸O(jiān)管者不會(huì)主動(dòng)揪出真兇，揭穿事實(shí)真相。

        所以，在這個(gè)問(wèn)題上，直銷企業(yè)一定要明確一點(diǎn)：只有認(rèn)真自覺(jué)地遵守國(guó)家的法律法規(guī)，在國(guó)家監(jiān)管過(guò)程中不做手腳，不用利益誘惑他們，才能不擾亂監(jiān)管者的視線，不建立黑心利益鏈條，不掩蓋食品安全中的問(wèn)題，不以高額納稅為尚方寶劍，始終將民眾的食品安全放在首位。一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，直銷企業(yè)要主動(dòng)接受國(guó)家有關(guān)部門的檢查和處罰，積極整改，以避免食品安全事故的再次發(fā)生。

        最后，關(guān)注政策出臺(tái)，接受消費(fèi)者監(jiān)督，提升產(chǎn)品安全度

        食品只有通過(guò)政府和消費(fèi)者兩道關(guān)后，企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)最終收益。當(dāng)前，直銷企業(yè)一方面要關(guān)注政策的陸續(xù)出臺(tái)，一方面要自覺(jué)接受消費(fèi)者的監(jiān)督。關(guān)于食品安全問(wèn)題，國(guó)家的各項(xiàng)政策將會(huì)相繼出臺(tái)，為保證不觸及安全壁壘，直銷企業(yè)一定要隨時(shí)加以關(guān)注。當(dāng)然，現(xiàn)行法規(guī)還有很多漏洞，在這種情況下，直銷企業(yè)應(yīng)與質(zhì)量安監(jiān)部門和食品專家一道，制定合理的規(guī)則，以此提高食品安全度。

        消費(fèi)者是產(chǎn)品的最終檢驗(yàn)者，也是企業(yè)獲得收益的最終源頭，所以直銷企業(yè)要密切關(guān)注消費(fèi)市場(chǎng)，積極聽(tīng)取消費(fèi)者對(duì)食品的反饋，可以考慮建立誠(chéng)信體系，將產(chǎn)品所包含的信息納入此體系中，隨時(shí)可以接受消費(fèi)者的監(jiān)督。

        在食品安全問(wèn)題上，利益鏈條的一端是企業(yè)。如果說(shuō)國(guó)家的重拳出擊是外因，那么企業(yè)的社會(huì)良心就是內(nèi)因。在很大程度上，經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)良心直接決定著食品安全與否。對(duì)于直銷企業(yè)來(lái)說(shuō)，社會(huì)良心才能鑄就企業(yè)永遠(yuǎn)的生命力。社會(huì)良心既是無(wú)形的力量，更是無(wú)形的財(cái)富。

        市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，只有講良心的直銷企業(yè)才能在未來(lái)更遠(yuǎn)的路上走得更平穩(wěn)，得到更長(zhǎng)久地發(fā)展。反之，只能在被良心的譴責(zé)中淘汰于整個(gè)直銷市場(chǎng)。