日前佛山一位熱心讀者向本欄目推薦一款冬日靚湯——海龍核桃響螺煲花膠，有滋陰補腎壯陽的作用，我試驗后覺得效果不錯，今天推薦給大家。

　　海龍與海馬屬同類,功用亦相同，是南海沿海中的特殊動物，也是罕見的海洋魚類，非真馬真龍，只是有點像而已，它們均性溫味甘咸，有補腎壯陽、活血理傷的功用，主治陽痿、遺尿、虛喘、難產(chǎn)、疳積和疔瘡腫毒等癥。海龍還有興奮劑的作用，可用于老人及衰弱者精神倦怠疲憊的治療。

　　材料：海龍20克，核桃50克，響螺干、花膠各50克、紅棗5個、生姜3片。

　　烹制：海龍、核桃、紅棗各洗凈，稍浸泡，紅棗去核；響螺干、花膠各用溫水浸泡至軟，花膠切段狀。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽生油便可，此量可供3～4人用。

　　推薦：廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

　　點題教煲湯

　　讀者：我21歲，一直面色暗黃，容易上火，容易便秘，眼睛時常不舒服、累，晚上常醒，覺得很累又睡不著，請問有什么湯能改善？

　　佘自強：這是虛不受補，建議你要調(diào)節(jié)好自己的精神狀態(tài)，此外可飲西洋參靈芝圓肉煲老鴨湯，滋陰的。

　　讀者：我兒子今年3周歲，稍微一上火或吃了熱氣的東西，口氣就很難聞，甚至很臭。而且大便時腸頭也跟著突出來。請問什么湯可以調(diào)理好呢？

　　佘自強：可飲小兒七星茶、象牙絲煲瘦肉湯，將有所改善。但大便時會腸頭突出，就得趕快去醫(yī)院治療，如果變成慣性，就麻煩了。