近日，備受關(guān)注的2006巴馬長壽生態(tài)國際論壇在廣西巴馬瑤族自治縣舉行，來自中國、日本、韓國等國的200多位專家、學(xué)者參加了會(huì)議。在本屆論壇上，與會(huì)代表從各個(gè)層面對(duì)巴馬長壽的原因進(jìn)行全方位探討，其中包括生物遺傳、自然和社會(huì)環(huán)境、生活方式、食物結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，以及還不被人們認(rèn)同與長壽有關(guān)的磁場、負(fù)離子等方面的學(xué)說，也成為本次論壇的重點(diǎn)話題之一。 
　　廣西巴馬長壽研究所所長陳進(jìn)超專門就當(dāng)?shù)厝讼矏鄣拈L壽食物作了詳細(xì)介紹,他認(rèn)為，如今巴馬已成為聞名世界的長壽之鄉(xiāng)，很多人十分關(guān)心巴馬人的長壽食物。巴馬百歲長壽老人把豆?jié){看得很珍貴，他們視豆?jié){、豆腐及各類豆制品為一生不可缺少的食品，這種重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)要超過肉禽類食物，同時(shí)他們又對(duì)植物油、火麻仁油、山茶油、大豆油情有獨(dú)鐘，并且終生食用。他建議大家學(xué)習(xí)巴馬百歲老人喜愛喝豆?jié){的習(xí)慣，尤其是婦女更應(yīng)多喝豆?jié){。 

　　陳進(jìn)超建議，要想身體健康，就要學(xué)會(huì)怎樣去科學(xué)合理地選擇食物，其中玉米就是一種很好的長壽食品。世界五大長壽之鄉(xiāng)的主食就是玉米，它并不是自然的巧合，而是很有科學(xué)依據(jù)的。玉米是粗糙纖維食物，也是低熱量食物，能量不高，纖維粗，能增加腸道快速蠕動(dòng)，有益于食物綜合消化吸收，及時(shí)排出體內(nèi)各種毒素。 

　　參加會(huì)議的國內(nèi)知名學(xué)者田小兵、張朝倫等提出磁場、負(fù)離子等也會(huì)影響人的長壽。他們認(rèn)為，世界上任何物資都離不開磁，人體組織及細(xì)胞都存在不同的磁場，人體若能保持“磁平衡狀態(tài)”，就能促進(jìn)人體代謝，提高人體免疫力。經(jīng)研究表明，目前巴馬地磁未被干擾，巴馬人之所以能健康長壽，關(guān)鍵在于正負(fù)電荷在人體內(nèi)能及時(shí)“出入”，不存在正電荷多了、負(fù)電荷少了的現(xiàn)象。 

　　本屆研討會(huì)與會(huì)者大都認(rèn)為，低能量、低脂肪、清淡自然的飲食對(duì)延年益壽十分有益。當(dāng)然，不同人群、不同環(huán)境、不同工作的科學(xué)合理的飲食是不斷變化的，巴馬人的飲食模式對(duì)延年益壽很有研究價(jià)值，并將得到有關(guān)人士進(jìn)行更深一步的研究和探討。