放開背景下，很多有基礎(chǔ)病、慢性病的中老年人身體素質(zhì)較弱，一旦“羊”了對身體影響很大。這種情況下，如何提升自身免疫力顯得尤為重要。

　　“疫情發(fā)生以來，抵抗病毒的‘特效藥’其實就是人體的免疫力。”每個人身上的免疫系統(tǒng)就像身體的一道防線，是人自帶的“鎧甲”。

　　那么我們該如何加固健康防線，提升自身免疫力呢？科學家指出，長久以來，我們可能忽視了一種營養(yǎng)元素——核苷酸。

 

　　01.何謂核苷酸？

　　所謂核苷酸（NTs），是核酸大分子的基本單位，聚合后構(gòu)成生命基礎(chǔ)物質(zhì)——核酸，其參與人體內(nèi)幾乎所有的生物化學反應(yīng)。作為天然存在的營養(yǎng)元素，核苷酸在魚粉、雞肝、可溶性魚蛋白、豆類中大量存在。

　　相較于維生素、魚油、鈣等營養(yǎng)元素，核苷酸的在很長時間內(nèi)都不為大眾關(guān)注。直到近年來，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，通過日常飲食或直接補充核苷酸，有利于提升人體腸道消化能力和免疫能力。

　　2021年北京大學科研團隊在《功能性食品雜志》上發(fā)文稱，對于部分膳食結(jié)構(gòu)不均衡、營養(yǎng)吸收存在障礙群體而言，他們的身體很容易出現(xiàn)“缺乏核苷酸”的營養(yǎng)不良、免疫力低下的情況，補充核苷酸后或能讓他們的免疫能力“恢復至正常人水平”。

　　1996年諾貝爾生理學及醫(yī)學獎得主青克納格爾博士，曾在2003年評價同濟、復旦兩所高校“核酸營養(yǎng)研究”時也肯定了補充核苷酸的營養(yǎng)效果，并指出“補充核苷酸可提高免疫因子白介素-2”已獲得國內(nèi)外學界普遍認可。

　　同年，一篇發(fā)表在《兒科胃腸病學與營養(yǎng)學雜志》的文章進一步證實了核苷酸對嬰幼兒的作用，文章給出結(jié)論:母乳中含有的核苷酸可以促進嬰兒的免疫反應(yīng)，提高抗病毒的能力。由此可見，對于嬰幼兒、中老年人等不同年齡段受眾而言，補充核苷酸均有一定益處。

 

　　02.補充核苷酸30天，免疫能力大有不同

　　為進一步驗證核苷酸對于人體免疫系統(tǒng)的作用，近年來，各國科學家也陸續(xù)開展了多項實驗。2013年，西班牙科學家在國際運動營養(yǎng)學會雜志《JISSN》刊登研究，他們挑選了20名男子跆拳道運動員作為實驗對象，試圖證實核苷酸和免疫力之間的關(guān)系。

　　這些運動員在前期設(shè)計的運動試驗中都表現(xiàn)出血細胞、淋巴細胞等計數(shù)減少的特征。但在連續(xù)30天的干預后，科學家發(fā)現(xiàn)每日攝入480mg核苷酸的實驗組血細胞計數(shù)顯著提升，而對照實驗組則無明顯變化，這意味著受試者在補充核苷酸后，自身免疫力得到增強。

　　無獨有偶，2013年一項來自塞爾維亞科學家的實驗也對此觀點做了進一步證實。研究人員發(fā)現(xiàn)，隨著年齡上升，正常飲食難以滿足身體對核苷酸的大量需求。于是在實驗中，他們召集了30名受過中等訓練的男性志愿者，并將其隨機分成對照組、安慰劑組(P)、實驗組(E)3組，在60天內(nèi)對其進行高頻率2分鐘的大運動測試。

　　結(jié)果顯示：服用核苷酸的實驗組，其運動后力竭時間顯著改善，大約增加5%；而對照組相較而言則變化不大。兩項實驗說明，除老人、嬰幼兒及體弱多病者外，外源性補充核酸營養(yǎng)，對運動人群的免疫力提升同樣存在積極影響。

 

　　03.科學提升免疫力，核苷酸普及不容忽視

　　2022年12月14日，WHO總干事譚德塞在日內(nèi)瓦舉行的新聞發(fā)布會上表示，他們希望明年宣布全球新冠大流行的緊急狀態(tài)結(jié)束，將其降級為普通傳染病。然而目前國內(nèi)疫情形勢依然嚴峻，科學提高免疫力值得重視。

　　日常生活中，我們要盡量避免熬夜、高熱量高脂肪飲食，多補充優(yōu)質(zhì)蛋白，適度鍛煉，也可根據(jù)自身需求外源性補充核酸營養(yǎng)或維生素等提高自身免疫能力。

　　千好萬好不如身體好，有金有銀不如有健康，身體健康才是生活與工作的本錢。而免疫力的提升不是一蹴而就的，應(yīng)在平時堅持穩(wěn)步提升，這樣才能使免疫系統(tǒng)長期處于健康狀態(tài)下，從容不迫應(yīng)對各種疾病挑戰(zhàn)。

 

　　參考文獻：

 

　　[1]Ding, T., Song, G., Liu, X., Xu, M., & Li, Y. (2021). Nucleotides as optimal candidates for essential nutrients in living organisms: A review. Journal of Functional Foods, 82, 104498. https://doi.org/10.1016/j.jff.2021.104498

 

　　[2]Yan K-I T，Huang C-B， Chen Q，Effect of nucleotides on diarrhea and immune responses in healthy term infants in TaiwanJournal of Pediatric Gastroenterology and Nut．ion，2003，36：37—43．

 

　　[3]RIERA J, PONS V, MARTINEZ-PUIG D, et al. Dietary nucleotide improves markers of immune response to strenuous exercise under a cold environment [J]. J Int Soc Sports Nutr, 2013, 10(1): 20.