10月15日，康美來(lái)集團(tuán)董事長(zhǎng)余春富前往云湶谷大別山土雞養(yǎng)殖場(chǎng)視察，并邀請(qǐng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)李福寶教授、王勇副教授一起現(xiàn)場(chǎng)研究大別山土雞的有機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。

 

 

　　李福寶教授對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的山林生態(tài)和放養(yǎng)密度表示充分肯定。他說(shuō)：“現(xiàn)在市場(chǎng)上有兩種土雞蛋，一種是山林放養(yǎng)，另一種是平原圈養(yǎng)，山林放養(yǎng)青山綠水環(huán)境好、空氣好、水質(zhì)好，土雞活動(dòng)范圍廣闊，有足夠的蟲(chóng)草可以吃，以吃蟲(chóng)吃草為主，適當(dāng)吃些玉米就可以了，雞蛋品質(zhì)好，氨基酸等有效成分高，味道鮮美，口感好。如果是圈養(yǎng)，土雞活動(dòng)范圍狹窄，面積幾畝幾十畝，環(huán)境差、水質(zhì)差，加上雞糞集中污染，蟲(chóng)草稀少，以喂玉米等飼料為主，再加上土雞活動(dòng)范圍小，活動(dòng)量不足，且缺乏遮陰的棲息地，體質(zhì)相對(duì)較差，所以土雞蛋品質(zhì)相對(duì)較差，氨基酸等有效成分低，口感也明顯差很多，而且導(dǎo)致膽固醇含量相對(duì)偏高。雞和人一樣，需要環(huán)境好、空氣好、吃好、喝好、玩好。

　　陪同視察的公司總裁助理尹維龍說(shuō)：“在我們金寨工廠邊上賣的土雞蛋都是從河南固始拉來(lái)的，都屬于圈養(yǎng)的土雞蛋”。

　　聽(tīng)了李教授的高見(jiàn)后，余董問(wèn)養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人，這里林地面積有多大?負(fù)責(zé)人回答：“有五百多畝，隨時(shí)可以擴(kuò)大”。余董表示滿意，并提出進(jìn)行輪牧放養(yǎng)，讓草吃光的地方，休養(yǎng)生息，播種草籽，恢復(fù)生態(tài)，同時(shí)盡快對(duì)雞舍進(jìn)行科學(xué)改造，在山林中設(shè)置產(chǎn)蛋活動(dòng)房。

 

 

　　余董說(shuō)：“我們?cè)茰补仁且獦?shù)品牌的，務(wù)必確保土雞蛋品質(zhì)純正且持續(xù)穩(wěn)定新鮮上市，讓我們廣大會(huì)員吃出土雞蛋的味道，吃出健康，讓會(huì)員感受福利價(jià)值”。